У 2024 році Олена Вихристюк — підприємиця та засновниця мережі «Україночка» член правління агрокластеру «ДНІСТЕР»— оформила земельну ділянку площею 8 га для побудови теплиць. Уже сьогодні тут функціонує 22 теплиці, у яких вирощуються черрі. Крім цього, на відкритому ґрунті вирощують різні сорти помідорів, кавуни, перець, баклажани. Так, експериментально — частина культур була висаджена як у теплицях, так і у відкритому ґрунті, щоб знайти найкращі підходи до вирощування.
Продукція господарства пройшла перевірку на вміст пестицидів, і показники вразили навіть фахівців: при допустимій нормі 40 — результат склав 0,01 або взагалі нуль! Це ще раз доводить: органічне землеробство в Україні — реальність.
Головний агроном Роман розповів про сучасні технології вирощування, збору та обробки врожаю — виключно з використанням органічних засобів, без жодної шкоди для здоров’я.
На господарстві працює уся його родина. Це демонструє, що сімейні цінності — ключовий принцип, за яким працює пані Олена. До того ж завдяки розвитку цього проєкту створюються нові робочі місця, а село Кобильня отримує шанс на нове життя.
А ще — поруч із теплицями мальовнича місцевість із хвойним лісом та озером. У планах — створити бренд з українським колоритом та простір, де можна буде відпочити, провести час із родиною, доторкнутися до природи та просто перезавантажитись.
Окрема ідея, яка вже обговорюється, — розвиток гастротуризму. Адже для гостей буде цікаво не лише побачити, як вирощується органічна продукція, а й скуштувати її у місцевому автентичному форматі. Це відкриває перспективи створення гастролокації, де смаки українських овочів і фруктів поєднаються з традиціями нашої землі.
Ми підтримуємо ініціативи, що поєднують любов до землі, інновації, турботу про здоров’я та розвиток сільського туризму. Саме за такими історіями — майбутнє аграрної України!
